Speisekarte

Tageskarte siehe Aktuelles

BROTZEIT
Brotzeit-Platte
verschiedene Sorten Wurst, Bauernkäse, hausgemachtes Chutney, Butter, Essiggurke und Holzofenbrot / Vollkornbrot
12,00 €
Käse-Platte
verschiedene Sorten Bauernkäse, Kräutertopfen, hausgemachtes Kürbischutney, Butter, Essiggurke und Holzofenbrot / Vollkornbrot
12,00 €
Gemischte Schinkenplatte spezial
hausgeräucherter Rinder- und Schweineschinken, Pfefferwürste, Sahnemeerrettich, Butter, Essiggurke und Holzofenbrot
15,00 €
Taubenberger Wurstsalat (aus Leberkäse), Butter & Brot
8,50 €
hausgemachter O'bazda mit Butter & Breze
9,50 €
Saurer Pressack und Streichwurst, hausgemacht & Brot (saisonal)
8,50 €
Kalter Leberkäse mit Essiggurke, Butter und Bauernbrot
7,90 €
 
WARME SPEISEN
Tagessuppe
4,50 €
Hausgebackener Leberkäse mit Kartoffelsalat
8,50 €
2 Stück Weißwürste mit Breze
6,20 €
2 Paar Wiener Würstel mit Semmel oder Breze
6,20 €
 
WER´S GERNE VEGETARISCH MAG  
Tagessuppe
4,50 €
Portion hausgemachter Kartoffelsalat
3,20 €
 

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE –
oder die großen mit kleinem Hunger

1 Paar Wiener Würstel mit Semmel oder Breze
3,50 €
1 Weißwurst mit Breze
3,50 €
 
hausgemachte Kuchen / Torten
3,20
 
TEE-GENUSS
frisch gebrüht aus feinen Blättern, Blüten & Früchten
Kännchen 0,4l schwarzer Darjeeling, First Flush
5,00 €
Kännchen 0,4l Grüntee, Schattentee, Kukicha Morimoto
5,00 €
Kännchen 0,4l Kräutertee gemischte Blätter & Blüten
4,50 €
Haferl frisch gekochter Zitrone – Ingwertee mit Honig
3,50 €
Haferl frisch gekochter Gewürztee – Chai mit Honig (gern mit Sahne oder als Chai-Latte mit geschäumter Milch)
3,50 €
Haferl Schwarzer Darjeeling oder Grüntee Beutel
3,00 €
Haferl Aschenbrenner Kräutertee gemischt Beutel
3,00 €
Haferl Pfefferminz- oder Kamillentee Beutel
3,00 €
 
KAFEE-GENUSS
Rösterei Merchant & Friends, Hermannsdorf, zertifizierter Wildkaffee aus der Provinz Kaffa, Äthiopien – 100% Arabica, frisch geröstet, jede Portion frisch vermahlen und gebrüht
Haferl Filterkaffee
3,80 €
Tasse Filterkaffee creme
2,50 €
Tasse Espresso
2,50 €
Tasse Doppelter Espresso
3,80 €
Haferl Filterkaffee, entkoffeiniert
3,60 €
Haferl Cappuccino mit geschäumter Frischmilch
3,80 €
Haferl Milchkaffee mit geschäumter Frischmilch
3,60 €
Glas Latte Macchiato mit geschäumter Frischmilch
3,80 €
   
Haferl heiße Frischmilch-Trinkschokolade mit Schlagsahne
3,50 €
Tasse heiße Frischmilch-Trinkschokolade mit Schlagsahne
2,20 €
Haferl heiße Frischmilch mit Honig
2,80 €

Das Fleisch für unsere Speisen kommt von unserem Biohof Taubenberg, wir haben Jungrinder & Ochsen, die bis zur Schlachtreife nur mit Muttermilch und hofeigenem Futter aufwachsen. Das ist frisches Gras von unseren Kräuterwiesen, Silage, Heu & Grummet.

Unsere Freiland-Bioschweinderl bekommen Getreidebruch, Gemüse, frisches Gras und hofeigenes Rauhfutter.

 

Ich koche für euch wöchentlich wechselnde vegetarische, und in Komponenten vegane, Gerichte mit frischem Marktgemüse je nach Angebot der Saison, dazu gibt es immer ein Schüsserl gemischten Salat.